人によって解釈は違いますが、デジタルで少ない色数で小さな領域内で表現された絵と思っております。

定義は人それぞれだと思うので、見た感じ「これドット絵じゃね？」と思ったらドット絵だと思います。

個人的にはドットというよりは普通のデジタル絵の印象を受けました。